Kuchnia staropolska

Zakąski:

• Galantyna cielęco-wieprzowa
• Ogórki zawijane w szynkę
• Pasztet z suszonych borowików
• Śledzie w śmietanie

Zupy:

• Barszcz czerwony z kołdunami
• Kapuśniak galicyjski
• Krem z cykorii z wędzonym śledziem
• Krupnik włościański
• Polewka rycerska

Mięsa:

• Gęś faszerowana po polsku
• Glazurowana pierś indyka
• Kaczka z jabłkami
• Pieczeń wołowa na dziko
• Pierś kaczki po staropolsku
• Polędwiczki z borowikami
• Rolada cielęca
• Schab po staropolsku
• Sztuka mięs z sosem chrzanowym
• Szynka pieczona z cebulkami
• Szynka z dzika
• Udziec sarni św. Huberta
• Zając w śmietanie
• Zrazy wołowe zawijane z kaszą gryczaną
• Zrazy z sarniny z grzybami w śmietanie

Ryby:

• Karp nadziewany borowikami
• Sandacz w jarzynach
• Szczupak w szarym sosie

Warzywa:

• Kabaczek z masłem
• Kulebiak z kapustą i grzybami
• Marchewka z groszkiem

Desery:

• Arkas
• Pierniczki pachnące przyprawami
  korzennymi
• Strucla makowa